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松原市旅行商品
2011-05-23 14:58:00     出所:

  1.査乾湖のコクレン

  コクレンの学名は黒鰱で、レンギョが別名だ。コクレンの頭が大きい為、民間には大頭魚にも呼ばれる。水の上層で生活し、気性が比較的温和で、水中の浮遊動物と浮遊植物を食用し、大型の湖、ダムが養殖の最適地である。査乾湖のコクレンは天然な状態で成長され、如何なる餌、肥料、農薬など使わず、味が美味しく、肉質が柔らかく、形が大きく油濃いがしないなどの特徴がある。2001年5月、査乾湖のコクレンは中国グリーン食品発展センターよりA級製品の認証、2002年11月にAA級の認証を取得したとともに、グリーン食品標識許可を承認されたにつれて、松原市初めのAA級認証を取得したグリーン食品であるみならず、全国初めの淡水魚類AA級認証を取得したグリーン食品でもある。

  2. 「松蓮ブランド」蓮花米――中国第1号グリーン食品

  蓮花泡農場より生産する「松蓮」米は中国第1号のグリーン食品として有名だ。1999年7月に吉林省政府より「吉林有名ブランド」製品として認定され、2000年中国長春国際農業・食品博覧(取引)会の金メダルを獲得した以外、2000年9月に省商工業の認定を経て、米などの商品に使われる「松蓮」商標は吉林省の著名商標として承認された一方、「松蓮」シリーズの製品は中国グリーン食品発展センターにより検査した結果、生態環境と各指標とも基準値内または基準値より優れることになり、理想的栄養食品として大好評です。当該製品は1990年北京アジア競技大会の指定産品とし、北京で展示され、「中国第1号のグリーン食品」証明書を獲得した。

  3.査乾湖の魚骨絵

  魚骨絵は各種の形態が持つ魚骨を原料とし、そのまま画面に貼付け、型に応じて絵を書き、魚骨絵になった。魚骨絵中の辟邪ブランドが民間のトーテムを題材として創作した作品であり、辟邪が中国古代の伝説中の獣で、悪を追い払える為、魚骨を仏教の大吉物として応用された。よって、両者の結合により作成した魚骨絵は家の平安、幸せ、吉祥などを加護できる。

  4.「査乾湖」乾燥牛肉

  松原市査乾湖特産物経営会社により生産する「査乾湖」乾燥牛肉は最もモンゴルの特色がある食品の一つとして、大量の草原コウギュウの新鮮な牛肉を採用し精製したものとして、色、香り、味とも優れ、栄養が極めて豊富の為、広大な消費者から愛用され、お土産とする最適な選択肢である。

  5.三青山のハルサメ

  三青山のハルサメ春雨は2百年余りの発展歴史を有し、「吉林の有名なブランド」製品の称号を賦与され、中国国際農業博覧会のブランド商品でもある。ハルサメの色調が真っ白く、新鮮な香、良い煮込みなどの特徴があり、リジン、ビタミン Dなど人体必要な多種の微量元素に富み、低脂肪食品に属する。現在、食卓の美食となり、お土産の最適な選択肢である。

  6.四粒紅落花生

  四粒紅落花生の皮が赤色で、粒子が均一し、口当たりが美味しいなどの特徴があり、人体必要なビタミンE、カルシウム、亜鉛、鉄、ストロンチウムなど無機塩基類に富み、コレステロール下げ、動脈硬化、高血圧の予防・治療及び脾臓・胃などに効能があり、栄養が豊富だ。扶余県は東北地域における最大の四粒紅落花生の生産基地とて、栽培面積が全国県レベルランキングの第2位を占め、中央政府により落花生の原産地保護区として収録された。

  7.扶余酢

  扶余酢は民国初期から製造し始め、国家商工業総局より認定された「中国地理標識」商標を取得し、松原市初めての国家レベルのブランドである。扶余酢は伝統的技術を保留した上、山西固体発酵の酢作り方法とお湯スプレーなど技術を導入し、酢とする高温殺菌の効果を維持されたまま、独特な風味を形成した。又、口当たりが甘く、香りが濃厚で、独自な風味を持ち、広大な人民から大好評だ。松原の客接待及びお土産の最適な選択肢である。

  8.「哈達山」シリーズの白酒

  「哈達山」ブランドシリーズの白酒は、東北地域の特選なコウリャンと前郭灌漑区の優質な米を原料とし、瀘州大曲の多種酵素、酵母などを発酵剤として酢酸菌の人工穴蔵を利用し30日間を発酵した上、蒸留後の段階的に酒取りと等級別に貯蔵の方法を採用し醸造のお酒である。貯蔵には伝統的木質酒海を使い、内側にクワ樹皮紙を貼り、紙外にブタ血を塗り、基酒の元風味を原状のままに維持された一方、醸造後に2ヶ月を貯蔵し、瓶詰めにして工場から出荷する。当該酒は瀘州大曲酒型の濃い香りがあるだけでなく、東北酒とする自然な味にもお楽しめる。

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